Rețetă ușoară și rapidă – bucățele de pui în fulgi de cocos
V-am pregătit o rețetă de bucățele de pui în fulgi de cocos, asortată cu un sos absolut delicios, perfectă pentru serile petrecute alături de cei dragi. Timpul de preparare este de aproximativ 15 minute, iar cel de gătire de 25 minute. Iată cât de ușor puteți face și voi acest preparat în propria bucătărie!
Ingrediente pentru bucățele de pui în fulgi de cocos:
2/3 cană cu pesmet
2/3 cană cu fulgi de nucă cocos fără zahăr
1/2 cană cu făină
2 ouă
450 grame de piept de pui dezosat tăiat fâșii
sare grunjoasă
piper negru proaspăt măcinat
pentru sos:
3/4 cană cu oțet de orez
1/2 cană cu zahăr
3 linguri de sos de soia
1/2 – 1 linguriță de fulgi de piper roșu
5 pași pentru a prepara bucățele de pui în fulgi de cocos:
1. Se încălzește cuptorul la 204 grade Celsius. Se unge ușor sau se pune o hârtie de copt într-o tavă de cuptor.
2. Pesmetul se rumenește ușor într-o tigaie fără ulei sau unt în ea, la foc mediu-mic, amestecând des, până când devine auriu. Se închide focul, se adaugă pesmetul într-o farfurie mare și se combină cu fulgii de cocos.
3. Se adaugă făina într-o farfurie mare. Se bat bine ouăle într-un castron mare, puțin adânc, cu o lingură sau două de apă. Pieptul de pui se taie fâșii și se bate cu ajutorul unui ciocan. Se asezonează pieptul de pui cu sare și piper pe ambele părți.
4. Fiecare bucățică de pui se trece mai întâi prin făină, ouă și amestecul de pesmet cu fulgi de cocos, presând puțin cu palmele, pentru ca aceste amestecuri să se lipească bine. Se introduc pe tavă la cuptor și se lasă între 12 și 25 minute, în funcție de mărimea lor.
5. Între timp, se adaugă toate ingredientele pentru sos într-o cratiță mică și se aduc la punctul de fierbere, la foc mediu-mare. Se mai lasă pe foc timp de 10 minute, amestecând des cu o spatulă. Se servește puiul cu sos.
Citește și:
Curcan cu lapte de cocos
9 reţete fără coacere, rapide şi gustoase
Când îi dăm bebelușului carne?
Pate de ficat de casă
The post Bucăţele de pui în fulgi de cocos appeared first on Totul Despre Mame.